ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ

زائر

مااحلاها اول مرة بشوفها هاي

شكرااااااااا لك
تم+ ردك

العفوو بس نحنا نحب نعملها لانو الطعم بيجنن

وشككككككككرا ع تقيمك

زائر

اها

يلا اختاري مين تطبخ بعدك

ليلوووو حلوة كتير الطبخة
بس اول مرة بشوفها

بـآنتظـآر صفـآء الرووح

حلوة التمر

مكونات العجينة
500g زبدة لينة
6 ملاعق ماء الزهر
6 ملاعق سكر خشن
6 ملاعق زيت
4 أكياس من خميرة الحلوى
الطحين حسب الخليط
مكونات الحشوة
تبخر 500g من الثمر طبعا منقية بعد ما نزيلها من المبخرة نضيف إليها ملعقتين كبيرتان قرفة وكاس صغير ماء الزهر,ونعجنها جيدا ونعملها كويرات بحجم البندق
تكملة التحظير
نمد العجينة تقطع دوائر ،نضع وسطها كويرة من حشوة التمر ونشكلها مثل الهلال مثل الصورة بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة تفند في السكر الناعم
وبالصحة والهنا

$ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 36144_1209039194$ $ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 36144_1209039194$ اسفة ما عرفت أحط الصورة

الي الطبخه مو هيك صفاء .. ههههه يسلموا كتير

بختار بنت موريتانيا

شككرا كتير ع الطبخه شكلها حلو ...

بـــــآنتظـــآر بنت موريتـــانــيـآ

وينك نجلاء نحنا ننتظر طبخت الموريتانين

زائر

حلو

ع العااافية

لقد تم تغير العضو
وتم وضع
بنت فلسطين

منورينo_O

تم التغير ل (عيون الاقصى)

زائر

امممممممممممممم
يسلمو
كمان شوي ببعت الاكلة

اوك

زائر

[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
الاوزي[/b]

[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]خضار مشكله

ارز
بصله
لحمه مفرومه
بهارات مشكله
صنوبر او لوز مقلي[/b]

[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
تقلب الخضار بالقليل من الزيت ورشة بهارات لحتى الاستواء ونضعها على جنب
[/b]
[b style="color: rgb(120, 75, 80); text-decoration: none; font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] $ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 Get-4-2010-ctsy13sj$ [/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [/b]

[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
ثم تقلب اللحمه المفرومه مع بصله مفرومه ناعمه ورشة بهارات لحد الاستواء ونضعها جانبا[/b]

[b style="color: rgb(120, 75, 80); text-decoration: none; font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] $ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 Get-4-2010-dyod8au8$ [/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [/b]
[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
ثم نقلب الارز بالزيت قليلا حتى يتفلفل نضيف المرق ونترك الارز حتى يشرب ماؤه
[/b]
[b style="color: rgb(120, 75, 80); text-decoration: none; font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] $ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 Get-4-2010-eoshy45c$ [/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [/b]

[b style="color: rgb(120, 75, 80); text-decoration: none; font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] $ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 Get-4-2010-2tq04lhg$ [/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [/b]

[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
ثم نضيف عليه الخضار واللحمه المقليه ونتركه ينضج تماما[/b]

[b style="color: rgb(120, 75, 80); text-decoration: none; font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] $ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 Get-4-2010-twtc7ttt$ [/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [/b]

[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]يسكب في الصحن[/b]

[b style="color: rgb(120, 75, 80); text-decoration: none; font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] $ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 Get-4-2010-e0feb8y6$ [/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [/b]

[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]ويزين باللحمه المفرومه المقليه والصنوبر المقلي . وهذا شكلوا النهائي[/b]

[b style="color: rgb(120, 75, 80); text-decoration: none; font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] $ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 Get-4-2010-mlvy30bn$ [/b][b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [/b]
[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
ويقدم مع سلطة الفتوش[/b]

[b style="color: rgb(120, 75, 80); text-decoration: none; font-family: Arial; font-size: x-small; font-weight: bold; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"] $ععضٌوٌ \ة فُي المطُبخُ - صفحة 4 Get-4-2010-5ribkb6z$ [/b]

حلوة الفكرة

ان شاء الله يكون تفاعل كتير

موفقين

تحياتي

روووعةة امون
شكلو بشهي
يعطيكي العافيه

آممممممم
مين بتختآري آمون

زائر

بختارك حبي

حلو الموضوع يسلمو
بش شو هالشطاره يا بنات كلكم شطورين بالطبه
انا ما بفهم بالطبخ بنوب
يلااا انا رح اتفرج عليكم بس ههه

انا راح اطبخ ماشي بعد شو بحط الطبخة

الطبخة

شاورما دجاج

المقادير

٣ كوب دقيق
٣ صدر دجاج مسحّب
٢ بطاطا
٢ بصل, مقطع شرائح
٣ فص ثوم مهروس
١ كوب فليفلة حلوة خضراء, مقطعة مكعبات
٢ خيار, مقطع شرائح
٢ جزر, مبشور
١ كوب أوراق خس, مقطعة
١ كوب مايونيز
١ كوب صلصة الطحينية
١ كوب زيت زيتون
١⁄٤ كوب زيت دوار الشمس
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض, ما يعادل عصير نصف ليمونة
١ ملعقة صغيره خل
١ مكعب مرق دجاج, ماجي
١ ملعقة صغيره الخميرة, فورية
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
بهارات حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

١. يوضع الدقيق في اناء ويضاف له الماء الدافىء، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح، الفلفل الاسود وزيت الزيتون وتعجن حتى تصبح عجينه لينه وسهلة، تغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها.
٢. تُقطع العجينة بعد أن تختمر، الى دوائر ويسكب عليها زيت دوار الشمس وتترك حتى ياتي وقت ان تُحار على شكل رغيف الخبز .
٣. يقطع الدجاج الي قطع صغيره تشبه الشاورما ويُتبل بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والخل ويُترك لمدة 10 دقائق
٤. توضع قطع الدجاج على النار في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون ومكعب المرق ماجي والبهارات، يُضاف البصل والثوم والفليفله ويقلبوا حتى تنضج قطع الدجاج وتتحمر. تترك جانباً.
٥. يُقطع البطاطس على شكل اصابع ويقلي في زيت غزير ثم يُرفع ويوضع جانباً.
٦. يوضع الصاج أي التاوة على الفرن ويُمسح بقليل من الزيت.
٧. تؤخذ أول دائرة عجين، تُرق وتُحار حتى نحصل على رغيف رقيق، يوضع على الصاج. عندما تظهر الفقعات يُقلب الرغيف على الوجه الآخر ثم يُرفع جانباً ويُمرغ عليه بعض المايونيز، القليل من الخس، الخيار والجزر.
٨. توضع كمية من شاورما الدجاج على الخضار وعليها بعض البطاطس المقلية والقليل من صلصة الطحينية حسب الرغبة، وتلف.
٩. تُكرر العملية حتى نفاذ كمية الأرغفة والشاورما وبالهناء والعافيه .

منقوله من النت لاني مابعرف شو اعمل بس بتمنى تعجبكم الطريقة هع